Le bonheur est en Bretagne : Gourmandises et saveurs PDF

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Loin de clichés qui auraient voulu la limiter à quelques berniques arrachées du rocher, la gastronomie de Bretagne est une escadre aventureuse qui trace, depuis long-temps, une route hauturière et exigeante. C’est vrai, cette armada là, regroupée derrière le vaisseau amiral de la Maison de Bricourt à Cancale, épate son monde par ses étranges audaces et ses fringales d’inventivité, se propulsant loin au large, mais gardant toujours dans sa ligne de mire l’indispensable amer de l’enracinement. Parce qu’elle a su garder cette image de pays de tradition, la Breizh sait séduire ceux qui fuient la banalité grise d’une uniformisation galopante. Univers terraqué, où les poissons, les homards, les langoustes et langoustines – et maintenant la galaxie des algues ! – dansent des an-dro pour le plaisir des yeux, c’est aussi un monde terrien de charcuteries, de cochonnailles, de moutons de présalés, de ragoûts cuits dans les mottes. Un monde sucré-salé regorgeant d’odeurs, de couleurs et de saveurs, où la crêpe et la galette sont toujours reines, mais où le nombre de bonnes et de grandes tables croît chaque année pour le plaisir des indigènes comme pour celui des visiteurs. Et où les cidres se remettent à pétiller, les bières à mousser, les chouchenns, les lambig et les whisky à « chanter des hosannahs » comme l’écrivait le barde Xavier Grall !

Por qué planificar tu viaje con minube? Please forward this error screen to hamster. En raison de l’accès limité au réseau Internet, le projet avance lentement. 1980, toutefois, la communauté bénéficie d’un accès régulier à Internet, et le rythme de croissance des publications s’accélère. Parallèlement, en 1978, le Conseil des Arts du Canada créé Canadiana, un organisme sans but lucratif visant la préservation du patrimoine canadien et à sa mise en ligne. En 1993, John Mark Ockerbloom crée Online Books Page. Contrairement au projet Gutenberg, ce projet cherche à répertorier et réunir différents textes numériques anglophones déjà publiés, au sein d’un point d’accès unique.

En 1995, Jeff Bezos crée Amazon. La presse, dans son sens large, commence alors à se mettre en ligne. De son côté, Brewster Khale fonde Internet Archive. En 1997, la Bibliothèque nationale de France crée Gallica.

En 2000, le logiciel de lecture Mobipocket est créé. Le Gemstar ebook devient alors la première tablette de lecture numérique officielle. En 2001, Adobe Flash Player lance son premier logiciel gratuit qui permet la lecture de fichiers numériques. L’année 2001 marque enfin la création du premier smartphone.

En 2004, la compagnie Sony produit sa propre tablette. En 2007, Amazon commercialise Amazon Kindle, ou Kindle, qui permet à l’entreprise de se spécialiser dans la lecture numérique, alors qu’elle se concentrait jusque là sur l’édition numérique. 2008, la qualité de lecture sur l’écran des liseuses s’améliore considérablement. De nombreux éditeurs commencent dès lors à distribuer, sous format électronique, des livres tombés dans le domaine public.